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基礎代謝ってナンのこと?

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基礎代謝とは、じっとしていても内臓活動や体温維持などのために消費される、ヒトがいのちを保つ最低限のエネルギーのことです。基礎代謝が上がれば、特別な運動をしなくても勝手に消費されるエネルギーの量が増え、ダイエットにプラスの効果があります。

基礎代謝に関わる主な要素は筋肉と肝臓と褐色脂肪細胞(かっしょく-)です。いずれも安静時には脂肪酸(脂質の成分)をエネルギーとして消費しています。脂肪酸は中性脂肪を分解することで常時供給されており、いわゆる脂肪燃焼が起きている状態です。(脂肪酸をエネルギーに変えるのにビタミンB2が活躍しているのですが、それはまた別のページで)。

褐色脂肪細胞という言葉は馴染みがないと思います。これは首回りや肩甲骨、脇の辺りなどにあり、エネルギーといっしょに熱を作り、体温の維持にも役立っています。

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脂肪燃焼 ビタミンB2

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