「食中毒」 一覧

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O157の食中毒で死亡のニュース!どうやって防いだらいいの?

繰り返されるO157の食中毒被害 腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒が今年(2016年)も猛威を振るっています。8月には「きゅうりのゆかりあえ」で高齢者5人が死亡。11月にも「冷凍メンチかつ」で …

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冬でも食中毒に注意が必要なの?ノロウイルスって何?

ノロウイルス予防は悪玉菌退治と手洗い&しっかり加熱で 冬でも怖いノロウイルスによる食中毒 ノロウイルスは20世紀中ごろに発見された比較的新しいウイルスです。ヒトの手指や食物を経て感染し、体内に取り込ま …

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